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酒生活

共話未來，勐昌號與業內專家學者共謀百年古樹茶發展與方向

一邊是最炙手可熱的茶界流量擔當，一邊卻又在經歷著信譽瓦解的岌岌可危。 2013年，古樹茶概念被大眾所熟知。一時間古樹茶的品飲價值被凸顯，緊跟著假貨、次貨陸續占領市場，資金不斷流入普洱古樹茶市場，換來的卻是 ...

2020-11-23 12:47
一品中西，宴享暖冬中仕忌悉心呈現舌尖上的“風味相逢錄”

一品中西，宴享暖冬中仕忌悉心呈現舌尖上的“風味相逢錄”近日，全球知名酒業集團帝亞吉歐(Diageo)與中國名酒企業洋河股份攜手打造的首個中式威士忌品牌——中仕忌在上海遇外灘餐廳舉辦“一品中西，宴享暖冬”品鑒 ...

2020-11-7 20:21
【品味保定】炸烹蝦段乾隆贊百年保定柔雅香

【引文】上溯先賢堯帝，保定傳承已逾千載。燕趙之地、畿輔之疆、北控三關、南通九省、翅衛京師說的就是古城保定。千百年來，古城保定形成了獨具特色的飲食文化，精致氣派的直隸官府菜就是這種文化的結晶。品百年保定 ...

2020-6-10 10:21
江湖客棧、市井酒館、都市酒吧你喜歡哪一個？

題記：如果說酒是國人流淌的血液，那么酒館則是國人寄托靈魂的所在。文/酒評君酒評網主編資深酒評人（微信：9919385）90后乃至80后的年輕人，對"酒館"的印象大多源自中國武俠文學或者古典名著，又或者是魯迅那篇叫 ...

2020-6-4 13:16
喝酒的最高境界：一塊豬頭肉、兩個咸鴨蛋不緊不慢地喝上一整晚 ... ...

文/酒評君（微信9919385）當我們談論美食的時候，其實是在談論“這頓飯該喝點什么”，比如我們約朋友吃飯，總會以“炒倆菜，一起喝點”作為邀約，仿佛不用前面這“倆菜”做鋪墊，后面這瓶酒就舍不得拿出來喝。這其實 ...

2020-6-2 14:36
喝啤酒還在對瓶吹嗎？快停下別再糟蹋啤酒了！

收到輕酌酒館德國古斯帝全麥白啤的酒友昨晚發來喝酒的照片，好一幅歡樂景象：一群朋友街邊擼串，烤得滋啦流油的大腰子，炒得火紅麻辣的小龍蝦，還有泡沫不斷翻滾溢出的啤酒，這場面簡直嗨翻了……不對，怎么還有朋友 ...

2020-5-29 08:42
輕酌酒館：四月槐花季，最愛槐花香

順應天時是中國人的智慧。“靠天吃飯”這個詞，除了形容農耕社會生產力低下之外，另外一層意思恐怕就是順應天時，什么季節吃什么飯。因此在中國人眼里，四季變化不僅僅是斗轉星移，還是一頓永不謝幕的饕餮盛宴。四 ...

2020-4-29 15:00
五糧液新老產品對比品鑒！

無論是酒中“明星”茅臺、五糧液，還是普通酒友餐桌上經常看見的牛欄山二鍋頭，很多酒友都認為老酒要比新酒好喝，酒友常說“酒是陳的香”說的就是這個道理。那么老酒相比于新酒來講，到底好喝在哪里?今天小酒瓶給酒 ...

2020-4-28 17:22
李先鈞：參與見證茅臺酒三種典型體確立的一代匠人

現在人們談論茅臺酒的成功，往往會提到茅臺鎮得天獨厚不可復制的地理位置和氣候條件。其實，除了上述自然條件，還有賴于一代代匠人的辛勤勞動和不懈求索，尤其是在1964年，茅臺酒香型三種典型體——醬香、窖底香、醇 ...

2019-7-30 14:19
吃粽子還在喝雄黃酒？粽子與美酒這樣搭配，吃貨表示：心服口服！ ... ...

問：屈原對我國有哪些貢獻?答：屈原讓我們背誦浪漫主義長詩《離騷》，又讓我們享受粽子的美味，同時還給了我們端午節3天的法定假期，他的貢獻還是很多的。這個段子，雖然不乏戲謔的成分，但在肯定屈原對中國傳統文化 ...

2019-6-5 15:11
一百元左右有哪些口感不錯適合做口糧酒的白酒？

2019年初酒仙網發布《2018年飲酒大數據》顯示2018年全年酒友們共喝掉48014045瓶酒，假如一個酒瓶高度按25cm計算，2018喝掉的酒瓶超過了1357個珠峰，這說明我國飲酒人群規模龐大。隨著國民經濟的快速發展以及人們健康 ...

2019-4-24 14:42
白酒江湖波云詭譎誰能問鼎紫禁之巔？

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必然有酒與之伴隨。在白酒的江湖之上，門派林立品類繁多，各類品牌之間爭奇斗艷，若非混跡江湖多年的“大俠”，安能一口辨別杯中酒出自何門何派?所以，作為行走酒界的大俠，在通 ...

2019-4-10 16:30
東方式雅致生活：美酒、美器

酒評網主編、輕酌學院創始人劉洪增先生曾經說過，酒的主要屬性最終還是消費品，因此他反對酒類產品的過度包裝;但他同時表示，酒的包裝應該和酒的品質、檔次、消費人群相匹配，很難想象一款粗糙、簡陋、拙劣的酒瓶能 ...

2019-1-22 13:08
冬至為什么不放三天假？難道餃子不如月餅好吃嗎？

文/酒評君酒評網主編資深酒評人(微信號：9919385) 在酒評君的朋友圈，有酒友這樣問道：冬至為什么不放假?難道餃子不如月餅好吃嗎?乍看這個問題覺得非常好笑，回頭一想又覺得無懈可擊：是啊，餃子這么好吃，冬至為 ...

2018-12-23 18:11
輕酌酒館：一杯酒，一只羊，一群朋友，溫暖整個冬季

文/酒評君酒評網主編資深酒評人（微信號：9919385）昨天一個女明星在頭條上發了這樣一條動態：“今天立冬，你們吃餃子了嗎?”然后配了一張吃餃子的自拍圖。下面評論區，除了一個“老實人”一本正經的回復“阿姨， ...

2018-11-8 17:33