關(guān)于葡萄酒的10個關(guān)鍵詞

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葡萄酒世界繁雜多變，葡萄酒知識更是數(shù)不勝數(shù)，如果你是一個新手葡萄酒愛好者，應(yīng)該如何入手快速學(xué)習(xí)葡萄酒知識呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦10個關(guān)于葡萄酒的關(guān)鍵詞，讓你快速在葡萄酒世界里找到方向，堅定學(xué)習(xí)目標。

1、完美的葡萄酒

葡萄酒幾乎可以稱得上是一種“完美無瑕”的酒精飲料，既不含脂肪，也不含膽固醇。

2、古老偏方

希臘“醫(yī)藥之父”希波克拉底記錄的藥方中，大多數(shù)都包含葡萄酒這一味神奇的“藥材”。

3、全球變暖

科學(xué)研究工作者相信，全球變暖將對葡萄酒造成很大的負面影響，因為它會影響葡萄的種植和收獲。

4、女人和葡萄酒

男人比女人代謝葡萄酒的速度更快，這是由于他們的胃黏膜構(gòu)成不同，而且男人的胃比女人的含有更多可以分解和消化葡萄酒的酶。

5、西拉的起源

西拉“shiraz”是澳大利亞最著名的葡萄品種，在法國被稱為“syrah”，從本質(zhì)上講，“shiraz”和“syrah”指的是相同的葡萄品種。有人說，西拉“shiraz”這個品種起源于伊朗，伊朗西南部正好有一座城市以“shiraz”來命名。不過，值得懷疑的是，伊朗是一個穆斯林國家，而穆斯林是不喝葡萄酒的。在穆罕默德去世10之后，幾乎所有的穆斯林國家都禁喝葡萄酒。

關(guān)于西拉葡萄的起源眾說紛紜，有人稱西拉來自西西里島的西拉古斯，有人稱西拉來自古波斯。不過，在1998 年，加州大學(xué)戴維司分校與法國國家農(nóng)業(yè)研究院蒙布利埃分院聯(lián)合開展的一項研究表明：西拉原產(chǎn)于法國。該研究通過dna分析表明，西拉是白夢杜斯和杜瑞莎的雜交后代，而這兩個葡萄品種都原產(chǎn)于法國南部。

6、抗氧化物

一杯紅葡萄酒的抗氧化物含量相當于7杯橙汁或20杯蘋果汁。

7、有機化合物

葡萄酒含有極為復(fù)雜豐富的有機化合物，人們甚至認為它比血清的構(gòu)成成分還要復(fù)雜。

8、動物葡萄酒

以動物圖案作為酒標的葡萄酒被人們戲稱為“動物葡萄酒”。

9、泰坦尼克號酒窖

泰坦尼克號雖然沉到了海下12,000 至 13,000米深處，但它酒窖里面的葡萄酒居然完好無損。泰坦尼克號的酒窖被譽為全球已知的最古老酒窖之一。

10、本杰明.富蘭克林葡萄酒語錄

美國獨立戰(zhàn)爭的偉大領(lǐng)袖本杰明?富蘭克林一生摯愛葡萄酒，曾經(jīng)發(fā)表過很多關(guān)于葡萄酒的語錄，其中最著名的一條是：“葡萄酒讓生活變得更加輕松愉悅，也讓人變得更加寬容仁慈。”。