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葡萄酒

人的一生中什么樣的年齡就該喝什么樣的葡萄酒

不管是西方，還是東方，不管是中青年人，還是老年人，葡萄酒作為一種健康的飲品目前都深受人們的重視與喜愛。在人生中不同的年齡階段喝不同的葡萄酒，不僅是身份和地位的象征，而且還是個人品味的體現。酒評君(jiupi ...

2017-6-19 10:45
葡萄酒瓶為何形狀各異？這可不是生產者拍腦袋想出來的

如果細心觀察，你會發現葡萄酒瓶形狀大小各異，從細長高挑到矮小敦實都有。事實上，酒瓶的形狀并不會對葡萄酒的風味造成任何影響，它的選擇主要與一個產區的歷史和傳統有關。消費者在一定程度上也能夠通過酒瓶形狀， ...

2017-6-19 10:34
葡萄酒小白看過來：這些品酒買酒的誤區你一定遇到過！

作為新手酒友，在購買或者品嘗葡萄酒的時候總會有各種各樣的“小誤區”，今天酒評君酒和各位酒友分享一下這些小誤區：誤區一：貴，就是好酒貴價代表高品質，很多人的內心都是這么想的，這是人之常情，因為便宜沒好 ...

2017-6-12 10:33
開瓶后葡萄酒能放多久，如何存放？

很多人都喜歡偶爾獨酌一兩杯，但經常苦惱一瓶750mL的酒，一次性喝不完怎么辦?出于健康的原因，我們也不建議大家每次開瓶了為了不浪費就一定非要喝完不可。那么問題來了——一瓶酒開了后，能放多久? 最好別超過三天… ...

2017-6-7 09:42
中國葡萄酒地圖：具有東方特色的別樣風情

前段時間酒評君曾推送過一篇文章《中國白酒地圖：旅途中那些你不能錯過的美酒!》，文中按地理版塊盤點了中國不同省份那些知名或者曾經知名的白酒，品牌多達數百個，得到了酒友們的熱捧，那篇文章在搜狐新聞客戶端閱 ...

2016-3-15 15:42
酒評君專欄|葡萄酒度數那些事兒：酒精度越高越好嗎？

上一期酒評君(微信號：jiuping_cn)曾和酒友們分享過“高度白酒和低度白酒哪個更好”這樣一個話題(詳見：高度酒和低度酒究竟哪個好，為什么高度酒比低度酒貴一些?)，最終的結論是，一般情況下，相同品牌相同系列的白 ...

2016-2-25 12:40
【測評】木桐嘉棣桃紅葡萄酒品鑒報告

初秋的正午，略感疲憊，呆坐在陽臺，懶懶的接受陽光的輕撫，突然有喝點什么的沖動。羅思柴爾德男爵 MoutonCadet 木桐嘉棣桃紅葡萄酒，口味清爽、色澤亮麗，在這個初秋的午后，再合適不過。色澤淡雅的桃紅葡萄 ...

2015-9-23 16:06
【配餐】葡萄酒與雞肉如何正確搭配？

中國第一酒友社區最受歡迎圖文公號點擊題目下方藍字關注酒評網雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味食物。100克的牛肉熱量為310 ...

2015-9-21 15:33
12款經典餐酒搭配

首先，我們需要注意幾點最基本的餐酒搭配原則：1、酒體相近原則，即濃配濃，淡配淡，酒體輕盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒體醇厚美酒輔以口味濃郁型美食;2、風味相近原則，即用風味類似的美食搭配美酒，這樣將需要凸 ...

2014-4-24 16:36
品鑒葡萄酒只須12秒

品葡萄酒并不像想象的那么難，盡管說葡萄酒是國外舶來品，但只要掌握一定的技巧，一樣能快速而準確的品鑒葡萄酒。專業上講究12秒理論，12秒真的能品鑒葡萄酒嗎?下面就來詳細說一下品鑒葡萄酒的步驟。 ...

2014-4-22 16:56
詳解葡萄酒常見知識輕松品鑒葡萄酒

你對葡萄酒了解有多少?或許你可以說出幾款知名葡萄酒的名字來，或許你會記住幾款葡萄酒的產地。。。但真正品鑒一款葡萄酒時，你卻覺得詞窮的厲害 ...

2014-4-22 16:47
品鑒葡萄酒程序速成

葡萄酒的品嘗對于很多新手愛好者來說非常復雜，雖然看了很多相關葡萄酒品鑒方面的資料，但在品嘗葡萄酒時還是有些困難。佳釀網小編告訴大家，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的關鍵，也未嘗不可讓自 ...

2014-4-22 16:42
正確品鑒葡萄酒需要充分調動五官

葡萄酒品鑒是一門復雜的系統工程，品酒人需要充分調動五官才能正確品酒。像品酒時眼睛，鼻子和嘴巴都應該積極參與才行。

2014-4-22 16:39
品鑒葡萄酒的5個層面解析

很多人覺得葡萄酒的品鑒只是一個個人體驗而已，葡萄酒的優劣完全取決于葡萄酒的香氣、質感、風味、酸度、單寧結構以及復雜性。在這些人看來，感官體驗就是葡萄酒品鑒的全部，品酒筆記和評分就是葡萄酒品質的最好呈現 ...

2014-4-22 16:29
品鑒葡萄酒10個實用步驟

品酒文章讀了很多，酒評家的酒評也看過不少。可是真正應用起來，你又對品酒有多少了解呢?有沒有一套簡單易懂的品酒技術呢?下面小編教大家10個品鑒葡萄酒的實用具體步驟。 ...

2014-4-22 16:23