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          • 風味江湖① | 從代糧應急到風味覺醒,白酒進階的“時代印記”
            什么是江湖? 對俠客們而言,江湖在風雪、山野,在那些其奈公何的渡頭,是大口喝酒大塊吃肉的快意人生;對食客們而言,江湖在每一道菜中,在每一種特色小吃里,是嬉笑怒罵間揮斥方遒、指點江山。但江湖兩個字,往往更 ...
            2025-6-3 17:14
          • 復盤白酒消費36年變遷:消費者喜歡什么樣的酒文化?
            年輕人不喝白酒,其實是不喜歡白酒的消費文化。 如今白酒的主要消費場景在商務宴請,讓年輕人有壓迫感,不愿意主動參與。社會雖然呼吁改變,但變化得并不夠。 而白酒年輕化,更多是在產品包裝上。90們不愿意為沒有誠 ...
            2025-6-3 09:16
          • 從“曲香”到“酒香”,透過這場儀式看見這家老牌酒企的品質密碼
            “悠悠昊天,萬物以興。山河毓秀,旨酒其醇。” 當發酵罐代替老窖池、當機械制曲代替人工踩曲,赤水河畔的一場端午制曲大典,卻將華夏農耕文明與醬香命脈重新縫合。2025年5月31日,歲逢端午,遠明酒業以“端午制曲, ...
            2025-6-3 08:16
          • 從23億播放到Z世代追捧:汾酒讓白酒時尚炫酷!
            世界是我們的,也是你們的,但最終是年輕人的。 其實,酒業的未來,最終也是年輕人的。作為中國四大名酒之一,汾酒通過不斷營銷創新,始終讓產品與服務滿足了每個時代消費者的多樣化需求。從打造高性價比產品,讓玻 ...
            2025-5-30 16:51
          • 對話多地酒商、酒協,我們發現了2025年酒業發展的三個趨勢 | 佳釀調研
            隨著2024年年報公布完畢,多家白酒上市公司營收、凈利潤出現大幅下滑,紛紛在隨后的業績說明會上,下調了2025年增長目標,指出未來要把扶持經銷商作為企業發展的戰略核心。 但是,市場才是驗證酒企戰略決策最真實的 ...
            2025-5-29 19:26
          • 風味密碼·糧食篇 | 香飄千年,“稻”在人為
            在古人的詩中,喝酒是一件豪情與浪漫總相宜的事情。李白的詩中有:“兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯”“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”;杜甫的詩中有:“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉”“重陽獨酌杯中酒,抱 ...
            2025-5-28 13:53
          • TOP6酒企相繼召開業績說明會,白酒行業真要變天了?
            近期,茅臺、五糧液、汾酒、洋河、瀘州老窖、古井貢酒等頭部上市酒企相繼召開了2024年度業績說明會。 綜合來看,TOP6上市酒企通過業績說明會,不僅披露了企業自身的經營狀況,更勾勒出行業變革圖譜。當頭部酒企集體 ...
            2025-5-28 10:08
          • 白酒不必悲觀:多地省、市級領導密集調研酒廠,釋放強力信號
            5月12日-13日,貴州省委副書記、省長李炳軍在遵義市、仁懷市、習水縣、赤水市調研時強調,“十四五”即將收官,要結合“十五五”規劃編制,圍繞“賣酒向賣生活方式轉變”,深入研究謀劃貴州白酒產業轉型發展。 圖為 ...
            2025-5-27 13:12
          • 74城掀起風暴,國臺國標引領真實年份酒“盲品浪潮”
            時光淬煉真年份,盲品挑戰鑒匠心。在白酒行業,盲品挑戰賽并非新鮮事物,但以“真實年份”為核心命題、覆蓋全國多個城市的規模化盲品挑戰賽,唯有國臺持續舉辦并保持行業領先地位。 目前,第四屆國臺國標真實年份酒 ...
            2025-5-27 12:54
          • 2025龍印小滿論壇——國際經濟局勢分析與應對圓滿舉辦
            當前全球經濟形勢正處于復雜多變的階段,各國經濟增長分化明顯,貿易摩擦和政策不確定性加劇,清晰了解當前國際形勢和國內發展現狀,對于不同行業從業者把握發展方向制定應對之策十分必要。 5月21日,由板城酒業主辦 ...
            2025-5-27 11:31
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