哪些因素影響著葡萄酒投資呢?

葡萄酒投資是行業(yè)內(nèi)人士熱議的話題，有些投資獲利匪淺，有些投資卻倒貼老本，同樣是葡萄酒投資結(jié)果卻截然相反。那么葡萄酒投資價(jià)值受那些因素影響呢?

葡萄的品種

葡萄酒七分在原料，三分在釀造。一瓶上好葡萄酒的誕生最主要的是要有好的釀酒葡萄。當(dāng)然葡萄品質(zhì)與當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥?、培育、種植以及年份有關(guān)。葡萄對(duì)酒的影響有幾點(diǎn)，首先，芬芳的混合物會(huì)決定酒的香味，一些葡萄如麝香葡萄，使葡萄酒具有鮮花的芳香。其次是酸度，一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度，這會(huì)影響到由它們釀制而成的葡萄酒。另外，葡萄皮的厚度及單個(gè)果實(shí)的大小對(duì)口感的影響幾乎是決定性的。所有這些特性最終體現(xiàn)在葡萄酒的口感上，而口感則決定了酒的升值潛力。用赤霞珠、西拉等富含單寧的葡萄釀出的酒比較能夠陳年，而仙粉黛、佳美等品種相對(duì)不適宜陳年。

酒莊名氣

一瓶法國(guó)波爾多的列級(jí)莊酒價(jià)格肯定高過(guò)一瓶法國(guó)西南部的酒。法國(guó)有不少酒農(nóng)在盡心做酒，質(zhì)量很好，但是一般消費(fèi)者面對(duì)幾瓶同等價(jià)格的酒，會(huì)更偏向于知名產(chǎn)區(qū)，一瓶薄若來(lái)新酒在法國(guó)很難以25歐元以上的價(jià)格銷售出去。波爾多地區(qū)最聞名的就是一級(jí)拉菲酒莊，只要是該酒莊出品的升值空間必定可觀。

年份

一瓶好的年份出產(chǎn)的葡萄釀成的酒品質(zhì)會(huì)大不一樣。2005年對(duì)法國(guó)葡萄酒來(lái)說(shuō)是杰出的一年，無(wú)論是波爾多、勃艮第、羅納河還是盧瓦河，皆因當(dāng)年的光照、雨水、氣候等因素而好酒眾多。以下是波爾多在過(guò)去30多年所產(chǎn)葡萄酒的投資回報(bào)率中較高的5個(gè)年份。

釀造工藝

名聲不能完全決定酒的成本，葡萄的種植、采摘過(guò)程，葡萄酒的釀制中采用多少比例的新橡木桶等不僅僅是工藝上的要求，也是葡萄酒的價(jià)格基礎(chǔ)。工藝決定了陳年潛力，如果不克服單寧給葡萄酒帶來(lái)的強(qiáng)烈澀感，只通過(guò)時(shí)間的微氧化來(lái)軟化美化單寧，這就代表了一定的優(yōu)良品質(zhì)，頂級(jí)的葡萄酒陳年潛力可達(dá)100年。如果收藏到這樣的一款酒，恐怕當(dāng)世是無(wú)法享受到它的最佳美味了。如若是新酒必須要當(dāng)年飲用，則價(jià)格很難上浮。

市場(chǎng)供應(yīng)

供求關(guān)系與人為影響有一些葡萄酒品質(zhì)突出，風(fēng)格獨(dú)特且產(chǎn)量很小，那么這種酒的市場(chǎng)需求就會(huì)大大超出它的供應(yīng)量。再加上各個(gè)級(jí)別的酒商的盈利要求，就得價(jià)格被抬高到令人咂舌的程度也不驚奇。