說到酒與健康的話題,大部分人的想法可能都有些極端: 1、有害。喝酒傷身,損害身體機能,還有可能引發各種疾病。 2、有益。飲酒讓人開心愉悅,忘記煩惱,促進血液流通,心情好自然身體好。 當然也有這樣的思考: 結論:其實,酒與健康的關系,像是一道辯證的哲學問題,事物的本身無好壞之分,而看待事物需要分兩面來看,酒對健康的影響,是有益也有害,出發點不同,得到的結果就不同。 根據財富研究機構Wealth-X與瑞銀日前發表《2014年世界超級富人報告》來看,全球超級富豪2014年共花費80億美元買酒。根據“二八定律”,80%的社會財富掌握在20%的人手上,而這80%的財富擁有者終身都會和酒打交道(年輕時除外)。 酒與財富的關系,就是這么微妙。 上千年用餐時喝白酒的習慣,讓我們形成了這種身體消化系統功能基因。中餐食物和白酒很搭配。肉類、魚類和油脂類等食物和白酒是絕配,有益于消化。 配白酒的用餐,一般用餐時間都很長,大部分時間都會在交流,相對食物吃的少些,吃的時間長,有助于消化系統消化。 喝酒的朋友,可能都想“千杯不醉”,但什么才算是“千杯不醉”呢?是真正的永遠都喝不倒嗎?可能并非如此。 “千杯不醉”有“五好原則”:身體好;心情好;酒量好;人好;酒好。還有三個“鐵律”:管住嘴;少少量;頻舉杯。只有真正做到了這些的人,才真正稱得上是“千杯不醉”。 微醺過后的暢快淋漓,或許比有時候的“一醉方休”,更讓人暢快。 怎樣選一壇好酒,這是一門愛酒之人都會去用心思考的問題。好酒,有三大要素——“甘而不露、細膩入微、爆而不燜”。怎樣品出這樣的好酒呢?這三個步驟也值得學習: 一觀色——無色透明或微黃 二聞香——香氣撲鼻、優雅 三品味——入口符合好酒三要素 人的際遇,講究緣分。人與酒,也講究緣分,選一壇和你有故事的好酒,為你生命中的最愛而封藏,這,就是選擇了一壇好酒。 來源:湘窖湘味道
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